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【地産地消にチャレンジ！】2022.5.19
日頃よりPIECE FIT -KAWAKIN DINING- ならびに仲間の宿 川きんをご利用頂き、誠にありがとうございます。この度、クラウドファンディングサイト「C-VALUE」シーバリュー byちばぎん商店にて、長狭米コシヒカリ100%の米粉を使ったシフォンケーキを販売させて頂いております。
下記リンク先の内容をご覧頂き、当店の地産地消の取り組みにご賛同頂けたら嬉しいです。
「長狭米コシヒカリ１００％の米粉シフォンケーキ！地元産鶏卵&牛乳で南房総を詰め込みました。」
https://www.c-value.jp/projects/kawakin001
こだわり素材
・米粉（鴨川）… 竹ノ内米店の千葉県産長狭米コシヒカリ100％の米粉
・鶏卵（館山）…農林水産大臣賞を過去3回受賞している宮本養鶏の鶏卵「房総の自然の中で育った赤玉滋養卵」
・牛乳（平群）…近藤牧場のタンパク質が豊富で良質な低温殺菌ノンホモ牛乳。日本では希少なブラウンスイス牛とガンジー牛を飼育。こだわりの牧場。